Einmal Glück im Dreieck, bitte! Diese veganen Nussecken sind echtes Soulfood Kennt ihr das auch: Die Tage werden kürzer, die Temperaturen kälter und der Wunsch nach gemütlichen Nachmittagen auf dem Sofa wächst? Gerade jetzt, in…
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Lebensmittel wegzuwerfen, ist für mich eine Sache, die ich weder mag noch nachvollziehen kann noch gerne mache. Natürlich kann es immer mal passieren, dass etwas plötzlich verschimmelt oder verdirbt. Aber das meine ich auch nicht.…
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Alle lieben ihn: Köche für leckere Gerichte, Familien für schnellen Suppen, Kinder zum Basteln und Verzieren. Und das ist auch kein Wunder, schließlich kann er einfach alles. Prall, groß und (meistens) leuchtend orange liegt er…
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Rote Bete – schön, nährstoffreich und lecker Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten – das war schon immer mein kleiner Traum. Ein bisschen Selbstversorger spielen, sich von Anfang bis Ende kümmern und am Ende…
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Leckeres Resteessen à la Heimatgemüse – Spargelsuppe aus Spargelschalen Brauchst du das noch oder kann das weg? Wer mir zur Spargelzeit diese Frage stellt, bekommt zu hundert Prozent nur eine Antwort: Stopp, das brauche ich…
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Frühlingsboten, wo seid ihr denn auf einmal geblieben? Wettertechnisch hat uns der Frühling wieder verlassen, auch wenn es gerade sehr nach Aprilwetter aussieht. Sonne, Regen, Hagel, Sturm, alles dabei und im laufenden Wechsel innerhalb weniger…
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Anzeige Soll ich euch mal ein Geheimnis verraten? In meiner Küche geht nichts ohne scharfe Messer. Jetzt denken sich einige wahrscheinlich, das ist doch ganz normal. Fehlanzeige! Es gibt so viele Küchen, in denen ich…
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Weihnachtszeit ist Schlemmerzeit. Ja stimmt schon, dieser Satz klingt abgedroschen und irgendwie nach Klischee. Aber mal ganz ehrlich – wann ist Schlemmen mehr erlaubt als gerade JETZT? Außerdem schmeckt’s an Weihnachten doppelt so lecker. Das…
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Gnocchi mit Schwarzwurzel – wenn die inneren Werte zählen Spargel des kleinen Mannes, Arme-Leute-Gemüse oder klebrige Angelegenheit. Zugegeben, die Meinungen zur Schwarzwurzel sind alles andere als positiv. Die Vorurteile des fingerfärbenden und schwer zuzubereitenden Gemüses…
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