Rot, reichhaltig und regional – endlich ist Rhabarberzeit Bevor es gleich um eines meiner liebsten regionalen Produkte geht, kommt die Frage aller Fragen: Ist Rhabarber ein Obst oder ein Gemüse? Spontan antworten die meisten bestimmt…
4 KommentareSchlagwort: Heimatgemüse
Freunde des fernen Ostens, aufgepasst! Diese asiatische Gemüse-Suppe hat das Potential zum Lieblingsgericht. Sie ist nämlich nicht nur super lecker, sondern auch total gesund. Das liegt nicht zuletzt an dem viele frischen Gemüse, das ich…
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Hallo Frühling, hallo Bärlauch! Kennt ihr das: Ihr lauft durch den Wald und plötzlich riecht es überall nach Knoblauch? So richtig schön frisch und lecker, sodass man sofort Lust aufs Essen bekommt? Dann ist es…
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Der Winter ist fast vorbei und die Kohl-Zeit endet schon wieder. Fragt mich mal, wo die Zeit immer so bleibt – ich weiß es nicht. Jedenfalls wollte ich euch, bevor der Frühling eintrudelt, ein leckeres…
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Liebe Wirsing-Freunde, liebe Pesto-Freunde – aufgepasst! Heimatgemüse ist zurück aus der Weihnachts- und Winterpause. Und zwar mit einem saisonalen Gericht aus einem regionalen Gemüse. Es geht um den Wirsing. Der kann nämlich viel mehr als…
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Brot, Brot, Brot – alle lieben Brot! Ich übrigens auch! Und noch besser schmeckt es einfach, wenn es selbstgemacht ist! Doch wer Brot selber backen möchte, kann das nicht „mal eben“ und „einfach so“ machen.…
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Kaum zu glauben, aber wahr – die Adventszeit hat begonnen. Das Wetter da draußen lässt nur irgendwie keine weihnachtliche Stimmung aufkommen. Aber wir machen das Beste draus. Nachhaltige Weihnachten Ich hatte euch bereits erzählt, dass…
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Weihnachten, ein Fest der Freude – sagt man zumindest. Ich persönlich mag die weihnachtliche Zeit sehr gerne, die Düfte und Lichter sowie all die vielen Leckereien. Allerdings gibt es auch die Kehrseite dieser besinnlichen Zeit:…
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[Werbung] Heute darf ich euch ein Rezept vorstellen, was für die WDR-Heimathäppchen entstanden ist. Ihr kennt Heimathäppchen noch nicht? … Der WDR startete eine neue Rezepte-Reihe, die seit fast 2 Jahren auf Instagram, Facebook und…
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